ラーメンやちゃんぽんのレポートでよく見る言葉。「こってりなのにあっさり」ってどんな味？

weblio辞書より

こってり（副）①味や色などが濃厚で、しつこいさま。⇔あっさり
あっさり（副）①濃かったり、くどかったり、しつこかったりせず、さっぱりとしたさま。淡泊なさま。⇔こってり

写真はイメージです（写真提供：福岡市）